Miksi myydä ja ostaa vihreitä banaaneja. Vihreiden banaanien valmistaminen ja syöminen – Pattaya-Pages.com
Banaanit ovat erittäin yleisiä Thaimaassa. Tämä on yksi halvimmista hedelmistä. Banaaneja syödään tuoreena, niistä tehdään smoothieita, leivotaan pannukakkuja, niistä tehdään perunalastuja ja jopa paistetaan.
Banaaneja käytetään jopa verotuksen optimoinnissa, tästä keskusteltiin artikkelissa Miksi banaaneja kasvatetaan Pattayan keskustassa, onko se todella niin kannattavaa?.
Meille kaikille tuttujen isojen ja pienten keltaisten banaanien lisäksi nähtiin täsmälleen samoja, isoja ja pieniä, mutta vihreitä banaaneja.
Jos olet yrittänyt avata kypsää vihreää banaania, tiedät sen olevan jotain tahmeaa ja syötäväksi kelpaamatonta sisältä. Miksi siis myydä vihreitä banaaneja? Miksi niitä ostetaan ja mitä vihreistä banaaneista valmistetaan?
Katso myös: Miksi vihreitä mangoja kannattaa myydä ja ostaa. Kuinka tuoda mangoa Thaimaasta
Vihreitä banaaneja ei suositella syötäväksi!
Ensinnäkin, vaikka vihreät banaanit eivät ole myrkyllisiä, niiden sanotaan aiheuttavan hirvittävää kaasunmuodostusta, joten niitä ei suositella syömästä.
Thaimaalaiset paistavat vihreitä banaaneja ja valmistavat niistä välipaloja, jotka eivät todennäköisesti kiinnosta sinua.
Mutta vihreitä banaaneja ei myydä tähän ollenkaan.
Itse asiassa vihreiden banaanien ostamisen jälkeen niitä yksinkertaisesti säilytetään kypsymiseen asti.
Vihreät banaanit kypsyvät useista päivästä viikkoon.
Miksi ostaa vihreitä banaaneja?
Ensinnäkin ne ovat yleensä halvempia. Sama kauppa voi myydä sekä keltaisia että vihreitä banaaneja, ja keltaiset ovat kalliimpia. Eli voit ostaa keltaisia banaaneja ja aloittaa niiden syömisen heti oston jälkeen tai säästää rahaa ja ostaa vihreitä, mutta voit syödä ne vasta muutaman päivän kuluttua.
Toiseksi vihreitä banaaneja on helpompi kuljettaa. Keltaiset banaanit voivat kypsyysasteesta riippuen olla pehmeitä. Ne on kuljetettava huolellisesti: niitä ei saa laittaa pussin pohjalle ja täyttää muilla tuotteilla, eikä banaaniterttuja päällekkäin. Mitä tulee vihreisiin, niitä voidaan käsitellä paljon vähemmän tunnollisesti.
Kolmanneksi, joskus myydään vain vihreitä. Joissakin myytävissä myymälöissä on suuri määrä banaaneja, jotka kypsyvät vähitellen. Niitä ostetaan eri kypsyysasteina, koska muuta vaihtoehtoa ei ole.
Kuinka odottaa banaanien kypsymistä. Kuinka säilyttää banaaneja
Vihreät banaanit sijoitetaan sinne, missä ne eivät ole tiellä. Sillä ei ole väliä, onko se auringon alla vai ei. Niitä ei tarvitse jäähdyttää!
Thaimaalaiset eivät halua säilyttää edes kypsiä banaaneja jääkaapissa, koska he ovat varmoja, että banaanit alkavat heti tummua kylmässä.
Jos banaani on kuitenkin jo alkanut tummua, sinun on joko syötävä se nopeammin tai laitettava se silti jääkaappiin, jotta se ei huonone.
Tältä esimerkiksi banaanit voivat näyttää oston jälkeen (ne voivat olla jopa vihreämpiä).
4 päivän kuluttua ne ovat jo kypsiä ja voidaan syödä. Vain kärjet ovat vielä hieman vihreitä.
Seuraavana päivänä joidenkin banaanien kirkkaan keltainen väri vaihtui kelta-valkoiseksi – nyt on ehdottomasti aika syödä.
Parin päivän kuluttua (ensimmäinen banaaninippu oli jo syöty) vihreät kärjet hävisivät melkein kokonaan.
Seuraavana päivänä vihreistä kärjistä ei ollut jälkeäkään – banaanit olivat täysin kypsiä. Ne säilyvät vielä useita päiviä, mutta on parempi syödä nyt.
